Zalety trawy cytrynowej

Z pewnością każdy z nas choć raz w życiu słyszał o trawie cytrynowej. Jest to bardzo popularna roślina, która uprawiana jest głównie w krajach śródziemnomorskich, jednak ogromną popularnością cieszy się również w Azji oraz Ameryce Południowej. Zatem jakie zalety posiada trawa cytrynowa?

Jak już wcześniej wspomniano, trawa cytrynowa popularna jest na bardzo wielu kontynentach. Niewątpliwą zaletą tej rośliny jest fakt, iż między innymi łagodzi stany zapalne. Również bezpośrednio przyczynia się do zmniejszania wszelkich dolegliwości bólowych, jakie towarzyszą różnorodnym infekcjom.

Warto wiedzieć, iż popularna palczatka cytrynowa również jest bardzo aromatyczną przyprawą, którą dodaje się do bardzo wielu dań. Kolejną zaletą trawy cytrynowej są olejki eteryczne, jakie są zawarte w tej roślinie. Ostatnie badania naukowe dowiodły, iż wspomniane olejki doskonale chronią przed różnego rodzaju nowotworami. Również warto dodać, iż wspomniane olejki eteryczne skutecznie odstraszają komary.

Palczatka cytrynowa także pomaga pozbyć się przykrego zapachu, jakim czasem charakteryzuje się nasza skóra.Jak można zauważyć, trawa cytrynowa posiada bardzo wiele zalet. Z tego powodu tak chętnie wiele osób decyduje się na jej zakup.

Niezwykła czubryca czerwona

Popularna przyprawa - czubryca czerwona to właściwie mieszanka kilku różnych przypraw. Wywodzi się z Bułgarii i jest bardzo popularna w kuchni bałkańskiej. Jej głównym składnikiem jest cząber górski, krzew rosnący do wysokości 50 cm. U nas często zastępowany jest podobnym cząbrem ogrodowym, który jest jednak mniej aromatyczny.

Skład czubrycy czerwonej

W zależności od producenta skład przyprawy może się różnić, ale najczęściej zawiera:

• cząber,

• paprykę ostrą,

• tymianek,

• pieprz czarny,

• czosnek,

• rozmaryn,

• sól.

Niezależnie od składu jest to przyprawa bardzo ostra, więc należy stosować ją z umiarem, chyba że gustujemy w ostrej kuchni.

Czubryca dodawana jest głownie do potraw ciężkostrawnych zawierających fasolę, soczewicę, do dań z baraniny, jagnięciny. Doskonale komponuje się z jajecznicą, sałatkami z pomidorów lub serami. Dodana to potraw nie powoduje wzdęć.

Właściwości lecznicze czubrycy

Czubryca czerwona to nie tylko doskonała przyprawa. Ma także właściwości lecznicze. Może być z powodzeniem stosowana do zwalczania:

• drożdżaków,

• paciorkowców,

• gronkowców,

• niektórych grzybów.Badania wykazały, że hamuje aktywność wirusa HIV, działa osłaniająco na wątrobę i przewód pokarmowy. Wyciągi mogą być stosowane na biegunki, nudności, ból gardła.

Czym jest Catuaba i jakie jest jej zastosowanie?

Catuaba to specyfik wytwarzany z kory brazylijskich drzew Trichilia catigua oraz Erythroxylum vacciniifolium, sprzedawany w formie proszku, tabletek bądź herbaty. Ta ostatnia jest najczęściej spotykaną i stosowaną odmianą catuaby.

Aby wyprodukować catuabę, po usunięciu kory z drzewa dokonuje się oddzielenia jej zewnętrznej części od części wewnętrznej, a następnie wewnętrzną część kory umieszcza się w suchym i jednocześnie zaciemnionym pomieszczeniu do wysuszenia. Gdy taka kora zostanie już odpowiednio wysuszona, dokonuje się oddzielenia jej od liści, pyłów, ziemi i wszelkich innych pozostałości, a następnie tnie się ją na malutkie kawałeczki.

Catuaba znajduje szerokie zastosowanie w medycynie, dzięki zawartości alkaloidów, garbników, olejków aromatycznych oraz fitosteroli. W szczególności jest to naturalny środek na potencję, który jest bardzo pomocy w przypadku problemów z erekcją i popędem płciowym u mężczyzn. Oprócz tego Catuaba pozwala na stymulację pracy mózgu, poprawiając koncentrację, a dzięki rozszerzaniu i wzmacnianiu tętnic - wpływa na odpowiednie ukrwienie organizmu.

Znane jest również zastosowanie Catuaby w przypadku łagodzenia stanów nerwowych, problemów z bezsennością oraz przy leczeniu rwy kulszowej i hipochondrii.